Porția corectă de fructe. Dr. Mihaela Bilic: „Sunt cel mai sănătos desert, însă pot fi și dușmanul din umbră!“

Porția corectă de fructe trebuie să fie de mărimea unui pumn, iar cantitatea totală consumată într-o zi nu trebuie să depășească 500 grame, susține medicul nutriționist Mihaela Bilic.

„Fructele, un desert
sănătos! Struguri, prune, mere și gutui… este sezonul fructelor, momentul în
care facem magiun, dulceață și compot pentru iarnă. E adevărat, fructele fac
parte dintr-o alimentație sănătoasă, însă nu trebuie să uităm că sunt un
desert! Fructele conțin minerale și vitamine, fibre, apă și fructoză, un zahăr
natural. Fructoza nu crește glicemia și are tot 4 calorii/gram, ca glucoza. Însă
prea multă fructoză obosește ficatul, crește colesterolul în sînge și face
grăsime pe abdomen”, scrie dr. Mihaela Bilic, pe pagina sa de Facebook

Potrivit medicului
Mihaela Bilic, fructoza are un indice glicemic scăzut, 20 în comparație cu 100,
cât este indicele…