Toamna, dovlecii împodobesc grădinile românilor într-o atmosferă rustică și colorată. În afara rolului lor decorativ, din rețetele tradiționale și de hrană pentru animale, roadele lor ascund calități impresionante.
Dovlecii sunt considerați supraalimente, potrivit unor cerceătări. Foto: Freepik.com
Dovlecii au rămas prezențe obișnuite și colorate în peisajul de toamnă al grădinilor de legume din România, însă uneori rolul lor este privit mai degrabă ca unul decorativ.
Sunt folosiți în bucătăria tradițională pentru faimoasele plăcinte de dovleac, pentru dulcețuri, supe și ciorbe, sunt extrem de bine primiți ca hrană pentru animale și sunt aproape nelipsiți din decorurile de Halloween. Însă, dincolo de rolul lor ornamental și de cel din delicatesele ocazionale ale românilor, calitățile semințelor de dovleac și ale uleiurilor extrase din acestea atrag tot mai mult atenția oamenilor de știință.
„Semințele…
Admin
Mai multe ştiri
Un medic demontează miturile caniculei: berea nu hidratează, iar apa băută dintr-o dată nu ajută
Avertismentul medicilor privind pastilele banale din farmacii care pot deveni toxice sau își pierd efectul din cauza caniculei
Fundația Tinmar și Fundația Mereu Aproape își unesc forțele pentru copiii cu afecțiuni cardiace: proiectul „Fiecare inimă contează”