Quinoa, cereala aleasă de NASA pentru misiunile spațiale, devine din ce în ce mai populară și pe Terra. Bogată în proteine, vitamine și minerale, quinoa este considerată un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate.
Salată de quinoa şi sparanghel. FOTO Arhivă
Originară din Anzi, quinoa a fost cultivată de secole de către populațiile indigene. În ultimii ani, a cucerit și palatele europene, datorită profilului său nutrițional excepțional.
De ce este quinoa atât de specială?
În primul rând, este o sursă excelentă de proteine vegetale, ceea ce o face ideală pentru vegetarieni și vegani. De asemenea, este bogată în fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la senzația de sațietate. Quinoa conține și o varietate de vitamine și minerale, precum fier, magneziu și zinc, esențiale pentru funcționarea optimă a organismului.
Quinoa a câștigat popularitate în ultimii ani ca unul dintre…
Admin
Mai multe ştiri
Vaccin experimental pentru cancerul pancreatic cu răspuns imun la 98,9% dintre pacienții evaluați
Control de amploare la Spitalul Socola, după criza ploșnițelor. Rogobete amenință managerul cu demiterea
Cancerul pulmonar, traseul complet de la primele simptome. Investigații fără plafon, diagnostic în 28 de zile și tratament decontat prin CNAS