STUDIU. Sarea în exces provoacă depresie: „Au explorat mai puțin, au manifestat o anxietate crescută și au petrecut mai mult timp nemișcați”

Prea multă sare a fost mult timp acuzată de problemele cardiace, dar noi cercetări sugerează că ar putea dăuna și creierului.

Oamenii de știință de la Universitatea de Medicină Nanjing au descoperit o legătură surprinzătoare între dietele bogate în sare și comportamentele asemănătoare depresiei la șoareci, explicând de ce ratele depresiei continuă să crească odată cu consumul nostru de alimente procesate.

Echipa de cercetare a descoperit că un consum excesiv de sare declanșează răspunsuri specifice în creier care pot duce la comportamente asemănătoare depresiei. Descoperirile lor, publicate în The Journal of Immunology, oferă o explicație biologică pentru conexiunile observate anterior între consumul de alimente procesate și tulburările de dispoziție.

Depresia afectează milioane de oameni în întreaga lume, prevalența pe parcursul vieții ajungând la 15-18% în multe…